La bataille de Noisseville du 31 août fut la dernière affaire de quelque importance à laquelle devait prendre part l'Armée de Metz.

Suivent alors des combats plus localisés comme Colombey, la Maxe le 27 septembre, Lessy le 1er octobre, et l'affrontement le plus important : celui de Woippy-Ladonchamps les 2 et 7 octobre.

Ces batailles se soldent par des pertes importantes.

Metz capitule le 27 octobre au château de Frescaty où Bazaine livre honteusement 173 000 hommes, 1 400 canons, 200 000 fusils,... aux Allemands qui occupent Metz et les forts dès le 29 octobre.

La citadelle de Bitche, elle, résistera jusqu'au 22 mars 1871 après 230 jours de siège. Le lieutenant-colonel Teyssier n'acceptera finalement de se rendre qu'avec les armes, les drapeaux et les honneurs de la guerre.